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FERRER BOBET - Vinyes y Velles 2017

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Weinbeschreibung

Aroma: Reife, dunkle Früchte und Schokolade.
Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.
Gaumen: Vollmundig, kräftige aber angenehme Tannine, deutlich spürbare Säure und lang anhaltender Abgang.
Gesamtnote: Ein gelungener Wein, fruchtig, vollmundig, komplex mit harmonisch eingebetteter Säure und einem lang anhaltendem Abgang.
Passt zu: Kräftigen Speisen wie Wild, Geschmortem, Gegrilltem, reifem Käse, ohne in den Hintergrund zu geraten.
Alkohol: 14,5 Vol.%


Terroir

Region: D.O.Ca. Priorat
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Cariñena, Garnacha
Boden: Karge Schieferböden
Höhe: ca. 320m ü NN
Klima: Kontinental, mit extrem kalten Wintern und heißen Sommern. 
Ernte: Handlese

 

Ausbau

Fermentation: In Fudern aus Eichenholz, Edelstahl- und Betontanks
Reifung: In alten und neuen (60%) Holzfässern aus französischer Eiche für 16 Monate

 

Prämien

Robert Parker: 95/100

 

Kritik

 Luis Gutiérrez der Kritiker Robert Parkers schrieb 2020:

"Der 2017er Vinyes Velles wurde zu 74% aus Cariñena und zu 26% aus Garnacha von über 70 Jahre alten Weinbergen in Hanglage auf Llicorella-Schieferböden innerhalb der Grenzen des Dorfes Porrera erzeugt. Alle Weine werden auf ähnliche Weise hergestellt - Gärung nach einer kurzen kalten Einweichung, mit Umpumpen und Abstechen und Einmaischen, bis der Geschmack sagt, dass es genug ist. Dieser Wein reifte 16 Monate lang in französischen 225-Liter-Barriques. In einem wärmeren Jahr hat der hohe Cariñena-Anteil Wunder gewirkt; er hat kräuterige und blumige Aromen und eine rustikale Seite, ist aber überwiegend elegant. Er hat eine wunderbare Textur und sehr feine Tannine; man spürt überhaupt keine Hitze und er hat eine erstaunliche Ausgewogenheit und einen sehr schmackhaften Abgang. Die Eiche ist perfekt integriert. Diese Weine haben einen sehr niedrigen pH-Wert, da die Schieferböden kein Kalium enthalten, und die Weine behalten eine gute Frische. 23.290 Flaschen und 501 Magnums wurden produziert. Er wurde im Juni 2019 abgefüllt."

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