PEDRO XIMÉNEZ MUY VIEJO SOLERA 1948 von XIMÉNEZ-SPÍNOLA
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Weinbeschreibung
| Aroma: | Im Vordergrund sind Sulatinen wahrnehmbar sowie Noten von ger¨stetem Kaffee und dunkler Schokolade. |
| Farbe: | Intensive Mahagonifarbe |
| Gaumen: | Geschmeidigkeit im Mund und der Alkoholgehalt verleihem ihm Körper. Der Geschmack getrockneter Feigen und Sultaninen ist deutlich wahrnehmbar. Sehr lang anhaltender, angenehmer Abgang. |
| Gesamtnote: | Geschmeidiger, cremiger Dessertwein mit komplexen, subtilen Aromen sowie einem gut ausgebildeten Körper. |
| Passt zu... | Desserts, Süssspeisen, die nicht süsser sein sollten als der Sherry selbst. |
| Alkohol: | 15 Vol.% |
Terroir
| Region: | D.O. Jeréz-Xèréz-Sherry |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | Pedro Ximénez |
| Boden: | Weisse Albariza-Kalkböden |
| Höhe: | <. 100 m ü NN |
| Klima: | Das Klima im Jeréz-Dreieck ist geprägt von heißen Sommern, die durch eine Brise vom Atlantik gemildert werden und regenreichen milden Wintern. |
Ausbau
| Ausbau: | Soleraverfahren |
- Lagereinheit: 01-02-044-03X
- Auf Lager: 2
- Gewicht: 1.5 kg
- Produkttyp: Sherry
- Marke: Ximénez-Spínola
- Kollektion: SPANISCHER WEIN
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