CASTELL D´ENCUS - Jhana 2017
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Weinbeschreibung
| Aroma: | Intensiv nach roten Früchten wie Johannisbeere, Erdbeere und Himbeere. |
| Farbe: |
Lachsfarben, sehr hell und klar. |
| Gaumen: | Frischer Eingang, säurebetont und sehr fruchtig. Erinnert an Feige, Thymian und Aprikose. Der Abgang ist lang und intensiv. |
| Gesamtnote: | Dieser Wein zeigt sich sehr fruchtbetont sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Er wirkt durch seine präsente Säure sehr frisch und saftig. Ein toller Rosé. |
| Passt zu: | Früchten und harmoniert sehr gut mit säurehaltigen Gerichten wie Spaghetti Napoli und Risotto. Schmeckt auch hervorragend zu Meeresfrüchten. |
| Alkohol | 13,5 Vol.% |
Terroir
| Region: | D.O. Costers del Segre |
| Rebsorten: | Merlot, Petit Verdot |
| Jahrgang: | 2017 |
| Boden: | Karge, kalkhaltige Lehmböden mit einem geringen Anteil organischer Nährsubstanzen. |
| Höhe: | 1000m ü NN |
| Klima: | Kontinental mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht |
| Ernte: | Handlese |
Ausbau
| Fermentation | In Steinbottichen und Edelstahltanks |
| Herstellung | Mit geothermischer Energie unter ökologischen Gesichtspunkten: Verzicht auf Herbizide, Insektizide und Fungizide. |
- Lagereinheit: 01-55-020-02
- Auf Lager: 6
- Gewicht: 1.5 kg
- Produkttyp: Rosé
- Marke: Castell d´Encus
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