CONTADOR - Que Bonito Cacareaba 2019
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Weinbeschreibung
| Aroma: | Fruchtiges Aroma nach Zitrusfrüchten. Auch Pfirsich ist wahrnehmbar. |
| Farbe: | Gelb mit grünen Reflexen. |
| Gaumen: | Ausbalanciert mit mittlerer Säure und gut strukturiert. Der hohe Alkoholgehalt von über 15 Vol. % verleiht dem Wein einen kräftigen Körper. |
| Gesamtnote: | Ein ausgezeichneter junger, frischer und eleganter Weißer, ausgeglichen mit einem vollmundigen Gaumen und mäßig anhaltendem Abgang. |
| Passt zu: | Passt zu weißem Fleisch, Meeresfrüchten, aromatischem Fisch, Nudelgerichten mit heller Sauce und kräftigem Käse. Abgesehen davon kann man ihn auch sehr gut alleine, ohne Gerichte die eher von dem wundervollen Wein ablenken, genießen. |
| Alkohol: | 15 Vol.% |
Terroir
| Region: | D.O. Rioja |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | 52% Garnacha Blanca, 13% Malvasia, 35% Viura |
| Boden: | Ton-Kalkböden |
| Höhe: | ca. 500m ü NN |
| Klima: | Mild mit atlantischem Charakter und mediterranen sowie kontinentalen Strömungen. |
| Ernte: | Handlese |
Ausbau
| Reifung: | 10 Monate in französischen Eichenfässern |
Prämien
| Robert Parker: | 94/100 |
Kritik
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Luis Gutierréz der Kritiker Robert Parkers schreibt: "Im weißen 2019er Qué Bonito Cacareaba, einer Mischung aus 45% Garnacha Blanca, 38% Viura und 17% Malvasía, fand ich mehr rauchige Noten und einen Hauch von Toast, ganz anders als im 2020er, den ich daneben probierte. Er ändert die Mischung, je nachdem, wie er die Weinberge sieht, und sucht nach einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Alkohol und Säure. Der Wein wurde in 100% neuen französischen Eichenfässern vergoren, in denen er acht Monate lang reifte. Er ist schmackhaft und kraftvoll, mit 14,67% Alkohol und einem pH-Wert von 3,15. Er hat Noten von Blütenstaub und Kamille, Trockenblumen und Gewürzen." |
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