DOMINIO DE LA VEGA – Especial Brut Reserva
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Weinbeschreibung
| Aroma: | Nach Äpfeln und Limetten, sowie Noten von Honig und Nüssen. |
| Farbe: |
Leuchtendes Altgold. |
| Gaumen: | Geschmeidige Textur und gutes Volumen. Harmonie in den Aromen, gute Ausgewogenheit des Säuregehalts und lang anhaltender Abgang. |
| Gesamtnote: | Er ist frisch und geradlinig, angenehm, mit Aromen von weißen Früchten und Hefe und reichlich Bläschen, leicht zu trinken und erfrischend. |
| Passt zu: | Fisch, Salaten, Frischkäse, Reis- und Nudelgerichten sowie Meeresfrüchten. |
| Alkohol: | 11,5 Vol.% |
Terroir
| Region: | D.O. Cava / Utiel-Requena |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: |
70% Macabeo y 30% Chardonnay |
| Boden: | Kalkhaltiger Boden |
| Höhe: | ca. 750 m ü NN |
| Klima: | Mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern. |
Ausbau
| Reifung: | 20 Monate in der Flasche auf der Hefe |
- Lagereinheit: 01-90-040-01
- Auf Lager: 12
- Gewicht: 1.7 kg
- Produkttyp: Cava
- Marke: Dominio de la Vega
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