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EL GRIFO – Seco Colección 2020

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Aroma: Fruchtige Aromen nach Pfirsich und Aprikose, sowie weißen Blumen wie Jasmin.
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Gaumen: Er ist saftig am Gaumen, frisch und leicht und hat einen lang anhaltenden harmonischen Abgang.
Gesamtnote: Ein leichter Wein mit intensiver gut eingebundener Säure, sehr saftig und frisch.
Passt zu: Fisch, Schalentieren, Snacks und als Aperitif
Alkohol: 13 Vol.%


Region: D.O. Lanzarote
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Malvasia
Boden: Die Böden, auf denen die Weinberge angelegt sind, sind vulkanische Böden, gut differenziert und sogar tiefrot auf alten Basaltformationen.
Klima: Mediterran, halbtrocken, subtropisch. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt weniger als 150 mm.
Ernte: Handlese

 

Fermentation: Der Most wird 24 Stunden nach der Pressung mit eigenen, im Weinberg ausgewählten Hefen geimpft.
Reifung: Nach der Gärung wurde der Wein bei einer Temperatur von 16ºC gelagert, um den blumigen Charakter der Sorte zu erhalten, und blieb bei dieser Temperatur bis zur Abfüllung.

 

  • Lagereinheit: 01-20-042-01
  • Auf Lager: 12
  • Gewicht: 1.5 kg
  • Produkttyp: Weißwein
  • Marke: El Grifo

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