FENTO BLANCO CONDADO 2019 von FENTO
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Weinbeschreibung
| Aroma: | Zartes Aroma mit Noten von Steinobst, Limette, Fenchel und Kräuternoten. |
| Farbe: | Blassgold mit grünlichen Reflexen. |
| Gaumen: | Gute natürliche Säure und Frische. Reichhaltig im Mund, zitrisch, ausgewogen, fruchtige Noten von grünem Apfel und Kräutern. |
| Gesamtnote: | Dieser Wein zeichnet sich aus durch seine Feinheit, moderaten Säuregehalt und große aromatische Intensität. |
| Passt zu: | Reisgerichten, Meeresfrüchten, Weißfisch oder als Aperitif |
| Alkohol: | 12,0 Vol. % |
Terroir
| Region: | D.O. Rias Baixas |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | Albariño, Godello, Loureiro, Torrontes, Treixadura |
| Boden: | Granit und Schiefer |
| Höhe: | ca. 10m ü NN |
| Klima: | Das Anbaugebiet liegt im Landesinneren, ist warm und trocken und hat eine Durchschnittstemperatur von 15ºC, die im Sommer aber bis zu 40ºC erreichen kann. |
| Ernte: | Manuell |
Ausbau
| Fermentation: | Der abgetropfte Most wird kalt vergoren, wobei Hefen verwendet werden, die die Primäraromen der Rebsorte hervorheben. Anschließend wird der Wein kalt stabilisiert und gefiltert, um die Aromen und die Frische zu bewahren. |
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