FERRER BOBET - Vinyes y Velles 2017
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Weinbeschreibung
Aroma: | Reife, dunkle Früchte und Schokolade. |
Farbe: | Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. |
Gaumen: | Vollmundig, kräftige aber angenehme Tannine, deutlich spürbare Säure und lang anhaltender Abgang. |
Gesamtnote: | Ein gelungener Wein, fruchtig, vollmundig, komplex mit harmonisch eingebetteter Säure und einem lang anhaltendem Abgang. |
Passt zu: | Kräftigen Speisen wie Wild, Geschmortem, Gegrilltem, reifem Käse, ohne in den Hintergrund zu geraten. |
Alkohol: | 14,5 Vol.% |
Terroir
Region: | D.O.Ca. Priorat |
Jahrgang: | 2017 |
Rebsorten: | Cariñena, Garnacha |
Boden: | Karge Schieferböden |
Höhe: | ca. 320m ü NN |
Klima: | Kontinental, mit extrem kalten Wintern und heißen Sommern. |
Ernte: | Handlese |
Ausbau
Fermentation: | In Fudern aus Eichenholz, Edelstahl- und Betontanks |
Reifung: | In alten und neuen (60%) Holzfässern aus französischer Eiche für 16 Monate |
Prämien
Robert Parker: | 95/100 |
Kritik
Luis Gutiérrez der Kritiker Robert Parkers schrieb 2020: "Der 2017er Vinyes Velles wurde zu 74% aus Cariñena und zu 26% aus Garnacha von über 70 Jahre alten Weinbergen in Hanglage auf Llicorella-Schieferböden innerhalb der Grenzen des Dorfes Porrera erzeugt. Alle Weine werden auf ähnliche Weise hergestellt - Gärung nach einer kurzen kalten Einweichung, mit Umpumpen und Abstechen und Einmaischen, bis der Geschmack sagt, dass es genug ist. Dieser Wein reifte 16 Monate lang in französischen 225-Liter-Barriques. In einem wärmeren Jahr hat der hohe Cariñena-Anteil Wunder gewirkt; er hat kräuterige und blumige Aromen und eine rustikale Seite, ist aber überwiegend elegant. Er hat eine wunderbare Textur und sehr feine Tannine; man spürt überhaupt keine Hitze und er hat eine erstaunliche Ausgewogenheit und einen sehr schmackhaften Abgang. Die Eiche ist perfekt integriert. Diese Weine haben einen sehr niedrigen pH-Wert, da die Schieferböden kein Kalium enthalten, und die Weine behalten eine gute Frische. 23.290 Flaschen und 501 Magnums wurden produziert. Er wurde im Juni 2019 abgefüllt." |
- Lagereinheit: 01-51-008-02
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- Gewicht: 1.5 kg
- Produkttyp: Rotwein
- Marke: Ferrer Bobet