GRAN TORELLÓ von TORELLÓ
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Weinbeschreibung
Aroma: | Aromen nach getrockneten Nüssen, Alterungs- und Röstnoten, Brioche und Gebäck. |
Farbe: | Leuchtendes helles Gelb. |
Gaumen: | Cremige Frucht, reich an Alterungsnoten, feiner Hefe, Kräutern, Gewürzen (Ingwer), Zitrusfrüchten, geschmackvoll, große Textur, außergewöhnliche Balance und frische Gewürz- und Zitrusnoten. |
Gesamtnote: | Lang gereifter Schaumwein, der ein frisches Gefühl hervorruft, mit einem zarten Abgang. |
Passt zu: | Pasta, Salate, Pizzen, Meeresfrüchte, Weichkäse, Aperitif, geräucherte Käsesorten. |
Alkohol: | 11,5 Vol.% |
Terroir
Region: | Corpinnat / Penedés |
Jahrgang: | 2013 |
Rebsorten: | 46% Xarel.lo, 36% Macabeo,18% Parellada |
Boden: | Lehmiger Kalkboden |
Höhe: | ca. 300 m ü NN |
Klima: | Mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern. |
Ernte: | Handlese |
Ausbau
Fermentation: | In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Jede Rebsorte wird einzeln vergoren. Die Stabilisierung und Klärung des Cuveé erfolgt in Betontanks. |
Reifung: | 60 Monate in der Flasche. |
- Lagereinheit: 01-58-023-01BEGR
- Auf Lager: 11
- Gewicht: 1.7 kg
- Produkttyp: Schaumwein, Corpinnat
- Marke: Torelló
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