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GUTIÉRREZ DE LA VEGA – Monte Diva Brisado 2018

€21,90
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Ausverkauft

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Aroma: Rosen- und Jasminduft, sowie Lavendel, Thymian und Rosmarin.
Farbe: Goldgelb
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein etwas salzig, fruchtig und entwickelt erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten.
Gesamtnote: Die 2 Jahre, die der Wein im Fass verbracht hat, verleihen ihm eine besondere Ausdruckskraft, die sehr gut mit dem aromatischen Charakter und der salzigen Note harmoniert.
Passt zu: ..aromatischem Risotto, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten.
Alkohol: 13 Vol.%


Region: D.O. Valencia
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Moscatel Romana
Boden: Lehm-Kalkböden
Höhe: ca. 400 m ü NN
Klima: Mediterranes-kontinentales Klima mit kalten Nächten, bedingt durch die Höhe und heißen Sommertage, die durch eine Brise vom Meer gemildert werden.
Ernte: Handlese

 

Herstellung: Die eingemaischten Trauben wurden sieben Tage lang mit den Schalen in Eichenfässern vergoren, also ein Weißwein mit Hautkontakt oder ein "Orange"-Wein. 
Reifung: Zwei Jahre lang in gebrauchten französischen Eichenfässern


Robert Parker:  93+/100
Guia Peñin:  93/100

 

 Luis Gutiérrez, der Kritiker Robert Parkers schreibt 2022:

"Der Monte Diva 2018 ist ein trockener Moscatel Romano mit 13% Alkohol und einem pH-Wert von 3,3. Er wurde aus 50 Jahre alten Bergreben auf roten Böden gewonnen, vollreif geerntet und die eingemaischten Trauben sieben Tage lang mit den Schalen in Eichenfässern vergoren, also ein Weiß- oder "Orangen"-Wein mit Hautkontakt. Sie haben den Schalen-Effekt stark reduziert, und der Wein ist ganz anders. Er reifte zwei Jahre lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Er hat eine spektakuläre Nase, ganz anders, mit einem salzigen Gefühl, Noten, die an Hühnerbrühe erinnern, an etwas sehr Leckeres. Er fühlt sich nicht wirklich wie eine "Orange" und nicht einmal wie ein Moscatel an; er ist charaktervoll, voller Persönlichkeit und Nuancen und entwickelt mit der Zeit im Glas sogar minzige Noten. Am Gaumen vereint er die salzigen und bitteren Noten und ist sehr schmackhaft und lang anhaltend. Es wird interessant sein zu sehen, wie er in der Flasche reift, vor allem nachdem ich jetzt einen 1999er gesehen habe... Und ich freue mich schon darauf, die folgenden Jahrgänge zu probieren. 1.400 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Oktober 2020 abgefüllt."

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