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RESERVA ESPECIAL 2015 von HACIENDA MONASTERIO

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Weinbeschreibung

Aroma: Reife, dunkle Früchte, Schokolade, Tabak und Röstnotenhe.
Farbe: Helle, intensive purpurrote Farbe.
Gaumen: Großartige Textur, außergewöhnliche Reinheit der Himbeer- und Johannisbeerfrucht. tanninreich und mit viel Volumen.
Gesamtnote: Der Wein hat einen langen Abgang und eine gut ausgeprägte Struktur, die perfekt mit den Tanninen harmoniert. Ein Wein mit sehr viel Eleganz und einem hohen Alterungspotenzial.
Passt zu: Guter Gesellschaft. Unserer Meinung nach sollte man diesen Wein solo und in guter Gesellschaft genießen, um ihm gebührend Aufmerksamkeit widmen zu können.
Alkohol: 15 Vol.%


Terroir

Region: D.O. Ribera del Duero
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 75% Tinto Fino (Tempranillo), 25% Cabernet Sauvignon
Boden: Hohe Anteile von Kalk- und Kreidesteinen
Höhe: ca. 700m ü NN
Klima: Kontinental, mit extrem kalten Wintern und heißen Sommern. Auf der Hochebene mediterraner Einfluss mit gemäßigten Temperaturen.

 

Ausbau

Mazeration: 24 Tage
Malolaktische Fermentation: in 100% französischen Eichenfässern
Reifung: 29 Monate in französischen Eichefässer (30% neu, 70% 2fach gebraucht)

 

Prämien

Robert Parker: 94/100
Guia Peñin: 94/100
Tim Atkin: 96/100

 

Kritik

 Luis Gutierréz der Kritiker Robert Parkers schrieb 2021:

"2015 war ein sehr kraftvolles Jahr, ein Jahrgang voller Konzentration und Reife. Aber der 2015er Reserva Especial wurde mit mehr Cabernet Sauvignon (25%) hergestellt und in weniger neuem Eichenholz ausgebaut, und der Wein hat seine Ausgewogenheit behalten. Er kombiniert reife Beeren und Gewürze mit scharfen Kräuteraromen und Geschmacksnoten, die für Frische sorgen. Er ist rund, saftig und kraftvoll, vollmundig und mit scharfen Aromen. Die Tannine sind rund und reif, und der Abgang ist lang und trocken. Es wurden 4.000 Flaschen produziert."

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