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HISPANO SUIZAS – Tantum Ergo Exclusive Cuvee Magnum 2007

€140,00
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Aroma Sehr hohe Intensität, sehr ausdrucksstark, Nüsse, Gewürze, erinnert an Fruchtkonserven
Farbe Leuchtendes Goldgelb
Gaumen Sehr cremig und anhaltend, subtil und elegant, mit majestätischem Mundgefühl, ausgewogener Säure und lang anhaltendem Nachgeschmack
Gesamtnote Intensiver, cremiger und ausdrucksstarker Cava mit Alterungspotential.
Passt zu Austern, Kaviar, Meeresfrüchten, Aalen... Ein echter Gourmet-Genuss!
Alkohol 12 Vol.%

 

Region D.O. Cava / Utiel-Requena
Jahrgang 2017
Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir
Boden Kalkreicher Lehmboden
Höhe ca. 700 m ü NN
Klima Mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern.
Ernte Handlese

 

Reifung 118 Monate in der Flasche auf der Hefe
Fermentation Beide Sorten wurden getrennt ausgebaut. Bei 4ºC leicht gepresst und in kleinen Eichenfässern unter Temperturkontrolle mazeriert.

  

  • Lagereinheit: 01-90-041-01BEM
  • Auf Lager: 3
  • Gewicht: 2.0 kg
  • Produkttyp: Cava
  • Marke: Hispano Suizas

HISPANO SUIZAS – Tantum Ergo...

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