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MARQUÉS DE RISCAL – Reserva 2018

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Aroma: Noten von Zimt mit einem Hauch von Lakritz und schwarzem schwarzem Pfeffer, wobei die lange Reifung in
Eiche kaum wahrnehmbar ist, dank seiner großen Komplexität und der Konzentration reifer Früchte.
Farbe: Intensive kirschrote Farbe.
Gaumen: Am Gaumen ist er frisch, mit sehr angenehmen, polierten Tanninen, gut strukturiert, aber leicht zu trinken.
Gesamtnote: Der Abgang ist lang und hinterlässt leichte balsamische Anklänge von großer Qualität
Passt zu:

... Schinken, nicht zu reifem Käse, Eintöpfen mit nicht zu scharfen Soßen, gekochtem oder gedünstetem Gemüse, Geflügel, rotem Fleisch, gegrillte Fleischsorten und Braten.
Alkohol: 14,5 Vol.%


Region: D.O.Ca. La Rioja (Alavesa)
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 96% Tempranillo, 4% Graciano
Boden: Lehmig-kalkhaltige Schwemmlandböden
Höhe: 550 m ü N.N.
Klima: Kontinental mit starkem atlantischen Einfluss

 

Mazeration: 12 Tage unter Temperaturkontrolle
Alterung:

24 Monate in amerikanischen Eichenfässern und mindestens ein Jahr in der Flasche.

 

James Suckling: 92/100
Guia Peñin: 93/100

 

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