MONVA - Dominus Cosecha Temprana
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Beschreibung des Öls
| Aroma: | Ein Öl mit grünen, krautigen Nuancen, das von frühlingshaften Noten geprägt ist, die an eine gesunde Frucht in ihrer vollen Jugend erinnern. Die Intensität seiner Fruchtigkeit in der Nase ist komplex und harmonisch mit intensiven Mandelnoten. Die Breite seines Aromas beginnt mit Tomatennoten, geht über zu grünen Bananenschalen und endet mit einem Hauch von Wildblumen. Im Hintergrund, aber nicht weniger interessant, stehen Thymian und Rosmarin. |
| Geschmack: |
Am Gaumen weich, mit frischen, leichten und eleganten Noten, die die angenehme Präsenz von aromatischen Pflanzen in Kombination mit rohen Nüssen zum Ausdruck bringen. Seine Eleganz liegt in der Verbrüderung von Aroma und Geschmack. Nach der Verkostung taucht der Gaumen in eine tiefe Empfindung von Frische mit leichten Noten von grünen Mandeln und rohen Nüssen ein. Das Öl vereint eine ihm typische Bitterkeit und Schärfe in nahezu perfekter Balance. |
| Passt zu: |
Eintopf (aus weißen Bohnen), Chorizo, Salat und Weißbrot. |
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