PARÉS BALTA – Blanca Cusiné Brut Nature Gran Reserva 2012
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Weinbeschreibung
| Aroma: | Intensives Aroma mit getrockneten Früchten, Röstnoten und subtilen Anklängen an Obstkompott. |
| Farbe: | Goldgelb |
| Gaumen: | Eleganter Einstieg am Gaumen mit sehr guter Säure, seidiger Kohlensäure und einem Abgang mit Noten von Trockenfrüchten und Röstaromen. |
| Gesamtnote: | Reichhaltige Nase mit Noten von trockenen Gewürzen, Honig, Röstaromen und Orangenschalen. Am Gaumen kräftig und unverwechselbar und im Abgang ein Hauch von Salzigkeit. |
| Passt zu: | Weißem Fleisch, hellem Fisch und Meeresfrüchten. Eignet sich auch in Kombination zu Tapas und Fingerfood oder als Aperitif. |
| Alkohol: | 12 Vol.% |
Terroir
| Region: | D.O. Cava , Penedés |
| Jahrgang: | 2012 |
| Rebsorten: |
Chardonnay, Pinot Noir, Xarel-Lo |
| Boden: | Lehmhaltiger Kalkboden |
| Höhe: | ca. 300 m ü NN |
| Klima: | Mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern. |
| Ernte: | Handlese |
Ausbau
| Reifung: | 80 Monate in der Flasche auf der Hefe |
- Lagereinheit: 01-90-022-03
- Auf Lager: 12
- Gewicht: 1.7 kg
- Produkttyp: Cava
- Marke: Parés Balta
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