QUEIRÓN - Gabriel 2011
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Weinbeschreibung
Aroma: | Intensiv mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Kaffee und Feige. |
Farbe: | Intensiver kirschroter Farbe mit rubinrotem Rande. |
Gaumen: | Im Mund ist er klassisch, ausgewogen und elegant. Er besitzt edle, runde Tannine, ist angenehm und vollmundig. |
Gesamtergebnis: | Carlos Echapresto, einer der besten Sommelière des Landes schrieb: „Ein Wein mit berauschendem Aroma, geprägt von guter Frucht und sorgfältiger Eichenarbeit.“ Das Preis-/ Leistungsverhältnis ist hervorragend. |
Passt zu: | Grillfleisch, Eintöpfen, Schmorgerichte, Geflügel, herzhaften vegetarischen und veganen Gerichten, sowie reifem Käse. |
Alkohol: | 14 Vol. % |
Terroir
Region: | D.O.Ca. LaRioja |
Jahrgang: | 2011 |
Rebsorten: | 83% Tempranillo, 17% Graciano |
Boden: | Sandiger Lehmboden |
Höhe | 650-790 m ü NN |
Klima: | Warmer Frühling und trockener Sommer. |
Ernte: | Handlese |
Ausbau
Mazeration: | 5 Tage bei 5ºC |
Fermentation: | >18 Tage bei 22-26ºC |
Reifung | 24 Monate in 70% neuen französischen und 30% neuen amerikanischen Eichentfässern. 36 Monate in der Flasche. |
Prämien
Guia Peñin: | 93/100 |
Decanter | 89/100 |
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