UVAS FELICES – Venta de las Vacas 2019
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Weinbeschreibung
| Aroma: | Nach reifen, dunklen Früchten, Vanille und Röstaromen. |
| Farbe: | Der Wein hat ein intensives dunkles Kirschrot. |
| Gaumen: | Vollmundig, mit einem Aroma nach roten Beeren. Ein ausgewogener Wein mit lang anhaltendem Abgang. |
| Gesamtnote: | Sehr ausbalancierter Wein, vollmundig mit fruchtbetontem Aroma. |
| Passt zu: |
Grillfleisch, gegrilltem Lendensteak, Schmorgerichten und reifem Käse. |
| Alkohol: | 14,5 Vol.% |
Terroir
| Region: | D.O. Ribera del Duero |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | Tinto Fino |
| Boden: | Sandiger Kalkboden |
| Höhe: | 700 - 1100 m ü N.N. |
| Klima: | Kontinental mit starkem atlantischen Einfluss |
| Ernte: | Händisch |
Ausbau
| Fermentation: | Kalte Vormazeration für die anschließende Weinbereitung in 16.000-Liter-Edelstahltanks und Gärung in neuen Fässern (20%) |
| Alterung: | Reifung in Eichenfässern, 50% amerikanisch und 50% französisch medium toast, mit zweimaligem Umfüllen für 10-12 Monate |
Prämien
| Robert Parker: | 90/100 |
Kritik
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Luis Gutierréz der Kritiker Robert Parkers schrieb 2022: "Der cremige und weiche 2019er Venta Las Vacas hat viele Noten von Lakritz und reifen schwarzen Früchten. Er ist ziemlich reif und berauschend und spiegelt den warmen und trockenen Charakter des Jahres wider. Am Gaumen ist er üppig und fruchtbetont, mit einer integrierten Säure und feinen Tanninen. Die Eiche ist nach einem Jahr im Fass gut integriert. 70.000 Flaschen." |
- Lagereinheit: 01-45-012-01
- Auf Lager: 6
- Gewicht: 1.5 kg
- Produkttyp: Rotwein
- Marke: Uvas Felices
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