Beschreibung
Aroma: Intensiv, fruchtig und saftig. Röstaromen und Aromen nach Schokolade stehen im Vordergrund begleitet von Aromen dunkler Früchte (Kirsche).
Farbe: Der Wein hat ein intensives tiefes Kirschrot.
Gaumen: Samtige Textur, spürbare Säure und Tannine und vollmundiger kräftiger Körper, gefolgt von einem langanhaltenden Abgang. Ausgeprägte Früchte wie schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Eleganz pur.
Gesamtergebnis: Ein intensiver und konzentrierter, fruchtiger und komplexer Wein. Der Wein ist sehr harmonisch und ausbalanciert und von seidiger Textur, was ihn sehr elegant macht. Ein wahrer Genuss.
Passt zu Salat, gegrilltem Gemüse, Kurzgebratenem mit fruchtigem Chutney, Geflügel oder auch Weichkäse mit Preiselbeermarmelade. Wir sind jedoch der Meinung, dass der Wein Ihre volle Aufmerksamkeit verdient. Er ist deshalb als Begleiter zu einem Gericht eigentlich zu schade.
Weinregion: Àlvaro Palcios schreibt über Gratallops im Priorat: „Eine uralte, spirituelle und faszinierende Landschaft. Ein kleines Universum mit übernatürlicher Kraft. Das Priorat, die mineralische Essenz eines einzigartigen Mittelmeerraums. Im Jahr 1989 kamen wir in diese kleine Region mit ihren kleinen Dörfern und jahrhundertealten Weinbergen, die an unmöglichen Schieferhängen liegen.“
Gratallops ist eine kleines Dorf, das zu Tarragona gehört und ca. 35 km vom Meer entfernt im Landesinneren liegt. Diese Gegend ist karg und steinig, geprägt von schieferhaltigen Gebirgen. Die Sommer sind relativ heiß und trocken, die Winter dagegen sehr kalt. Weitere spannende Infos zum Priorat finden Sie in unserem Blog!
„Les Terrasses“ und „Finca Dofi“, sind Weine des Starwinzers des Priorats, der La Rioja und des Bierzo, Àlvaro Palacios.
Es gibt noch keine Bewertungen.