Beschreibung
Aroma: Fruchtiges Aroma nach Zitrusfrüchten. Auch Pfirsich ist wahrnehmbar.
Farbe: Gelb mit grünen Reflexen.
Gaumen: Ausbalanciert mit mittlerer Säure und gut strukturiert. Der hohe Alkoholgehalt von über 15 Vol. % verleiht dem Wein einen kräftigen Körper.
Gesamtergebnis: Ein ausgezeichneter junger, frischer und eleganter Weißer, ausgeglichen mit einem vollmundigen Gaumen und mäßg anhaltendem Abgang.
Passt zu weißem Fleisch, Meeresfrüchten, aromatischem Fisch, Nudelgerichten mit heller Sauce und kräftigem Käse. Abgesehen davon kann man ihn auch sehr gut alleine, ohne Gerichte die eher von dem wundervollen Wein ablenken, genießen.
Geschichte: Der Wein „Que Bonito Cacareaba“ ist ein Crianza, der zu ca. 50 % aus der weißen Garnacha, ca. 30 % Viura und ca. 20 % Malvasía hergestellt wird. Der Wein ist aus Reben hergestellt, welche teilweise zwischen 50 – 70 Jahre alt sind. Den hohen Alkoholgehalt und starken Körper verdankt der Wein der weißen Garnacha. Der Wein wird für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche gereift.
Bodega: Die Bodega Contador liegt in Sonsierra. Das gesamte Anbaugebiet wird durch das optimale Zusammenwirken von zwei verschiedenen klimatischen Einflüssen begünstigt – Dem atlantischen und dem mediterranen Klima. Ihr segensreiches Zusammenspiel bewirkt milde Temperaturen und leistet einen wesentlichen Beitrag zur Weinherstellung. In unserem Blog erfahren Sie mehr über die Bodega Contador und ihre weltbekannten Weine!
Weinregion: Die Sonsierra liegt in einer Höhe von ca. 500 m im Nordwesten der Rioja am Fluss Ebro. Die Rioja ist die mit Abstand berühmtesten Weinregion Spaniens. Das Klima dort ist gemäßigt bis warm und schafft so ideale Wachstumsbedingungen für die Rebe Tempranillo. Mehr über die Rioja erfahren Sie in unserem Blog!
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