Beschreibung
Aroma: Der Wein besitzt ein kräftiges Aroma nach reifen Früchten, süßen Gewürzen und hat eine leichte Holznote.
Farbe: Leuchtendes Kirschrot.
Gaumen: Am Gaumen ist er fruchtig, mit Röstnoten und kräftigen Tanninen.
Passt zu würzigem Käse, Würsten, Pasta, Schmorgerichten und Gemüse.
Bodega: Die Weinberge von Elias Mora befinden sich zwischen den beiden Flüssen Hornija und Duero in der D.O. Toro. Die Rebe der D.O. Toro ist die Tinta de Toro, eine Unterart des Tempranillo. Es ist eine edle Traube, die sehr fein und aromatisch ist und aufgrund ihres geringen Oxidationsgrades Weine von hoher Qualität und langer Lagerfähigkeit liefert. Sein Geschmack ist sehr fruchtig und er hat eine charakteristische rubinrote Farbe, die besonders bei jungen Weinen auffällt.
Weinregion: Das Klima ist kontinental-mediterran, die extrem niedrige Niederschlagsmenge schwankt zwischen 350 und 400 mm pro Jahr. Die Winter sind streng und die Frostperioden lang. Die Sommer hingegen sind kurz, nicht übermäßig heiß und weisen erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht auf. Diese extremen Witterungsbedingung sind von Jahr zu Jahr großen Schwankungen unterworfen, die einen Einfluss auf die Weinqualität haben. Daher lohnt es sich bei diesen Weinen einen Blick auf die Jahrgangstabellen zu werfen.
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