Beschreibung
Aroma: Kräftiges Aroma nach reifen roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und einer leichte Tabaknote.
Farbe: Leuchtendes tiefes Kirschrot mit granatrotem Rand.
Gaumen: Am Gaumen ist er vollmundig. Seine Säure verleiht ihm Struktur, die mit seinen weichen und runden Tanninen sehr gut harmoniert. Er erzeugt einen saftigen, fleischigen Eindruck und hat einen angenehmen anhaltenden Abgang.
Gesamtergebnis: Der Elias Mora ist ein klassischer Toro Wein aus der Traube Tinta de Toro: kräftig, vollmundig und gleichzeitig sehr frisch. Er bietet ein sehr gutes Preis-/ Leistungsverhältnis.
Passt zu würzigem Käse, Grillfleisch, Rinderbraten, Schmorgerichten und Wild.
Bodega: Die Weinberge von Elias Mora befinden sich zwischen den beiden Flüssen Hornija und Duero in der D.O. Toro. Die Rebe der D.O. Toro ist die Tinta de Toro, eine Unterart des Tempranillo. Es ist eine edle Traube, die sehr fein und aromatisch ist und aufgrund ihres geringen Oxidationsgrades Weine von hoher Qualität und langer Lagerfähigkeit liefert. Sein Geschmack ist sehr fruchtig und er hat eine charakteristische rubinrote Farbe, die besonders bei jungen Weinen auffällt.
Weinregion: Das Klima ist kontinental-mediterran, die extrem niedrige Niederschlagsmenge schwankt zwischen 350 und 400 mm pro Jahr. Die Winter sind streng und die Frostperioden lang. Die Sommer hingegen sind kurz, nicht übermäßig heiß und weisen erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht auf. Diese extremen Witterungsbedingung sind von Jahr zu Jahr großen Schwankungen unterworfen, die einen Einfluss auf die Weinqualität haben. Daher lohnt es sich bei diesen Weinen einen Blick auf die Jahrgangstabellen zu werfen.
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