Beschreibung
Aroma: honigartiger Duft aus gerösteten Mandeln und Pfirsich mit Bitterorange.
Farbe: Wunderschönes dunkles Achatbraun.
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein fruchtig, mit der Süße von Honig und der Frische von Bitterorangen. Er ist sehr konzentriert und intensiv, dennoch delikat.
Gesamtergebnis: Ein ungewöhnlich exklusiver, hochkonzentrierter und ausgewogener Wein.
Passt zu Süßspeisen, Früchten oder einfach ein gekühltes Glas zum Genießen.
In den 1970er Jahren zogen Felipe und seine Frau Pilar, die Gründer der Bodega Gutierrez de la Vega, in ein altes Landhaus in Jávea, um die alten Weinberge der Familie zu übernehmen und in die lokale Kultur einzutauchen.
Im Jahr 1982 zog die Bodega in eine alte Ölmühle in Parcent um, wo sie mit der Vermarktung ihrer Produkte begann, die sich nach und nach sowohl national als auch international einen Namen machten, so dass die Familie ihre Anlagen erweitern und die Produktion steigern konnte. So wurde 1992 eine funktionellere, der neuen Zeit angepasste, Weinkellerei eingeweiht.
Die Reben wachsen auf Parzellen mit einem kargen Kalksteinboden in einer Höhe von 100 m über NN.
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