Beschreibung
Aroma: Duft nach Orangenblütenhonig, Rosenwasser, Bitterorange und gerösteten Mandeln.
Farbe: Intensives Bernsteingelb.
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein fruchtig, mit der Süße von Honig und der Frische von Bitterorangen und angenehmer Säure.
Gesamtergebnis: Der Wein ist sehr schmackhaft, intensiv und kraftvoll, mit ausgewogener Säure. Lang und ausdauernd im Abgang.
Passt zu Süßspeisen und Früchten, oder salzigen Gerichten wie Gänsepastete.
In den 1970er Jahren zogen Felipe und seine Frau Pilar, die Gründer der Bodega Gutierrez de la Vega, in ein altes Landhaus in Jávea, um die alten Weinberge der Familie zu übernehmen und in die lokale Kultur einzutauchen.
Im Jahr 1982 zog die Bodega in eine alte Ölmühle in Parcent um, wo sie mit der Vermarktung ihrer Produkte begann, die sich nach und nach sowohl national als auch international einen Namen machten, so dass die Familie ihre Anlagen erweitern und die Produktion steigern konnte. So wurde 1992 eine funktionellere, der neuen Zeit angepasste, Weinkellerei eingeweiht.
Die Reben wachsen auf Parzellen mit einem kargen Kalksteinboden in einer Höhe von 100 m über NN.
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