Beschreibung
Aroma: In der Nase entwickelt sich ein honigartiger Duft mit Karamell.
Farbe: Intensives Goldgelb.
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein frisch, die feinen Perlen transportieren sehr schön die Aromen von Honig und Feige.
Gesamtergebnis: Es handelt sich um einen leicht süßen Schaumwein mit wahrnehmbarer Säure und feinen Perlen, die im Mund eine angenehme Frische und sehr schön die Aromen von Karamell, Zitrusfrüchten, und Feige verbreiten.
Jährlich werden etwa 400 Flaschen dieses Weins nach hauseigenen Verfahren hergestellt.
Passt zu Süßspeisen, Feingebäck oder als Aperitif.
Geschichte: Der Name des Schaumweins LA FURTIVA LAGRIMA bedeutet „die verstohlene/heimliche Träne“ und ist an die gleichnamige Arie des italienischen Komponisten Gaetano Donizetti angelehnt. Wer möchte, kann sich hier an der von Luciano Pavarotti vorgetragenen Version aus der Oper “ L’elisir d’amore” erfreuen.
Bodega: 1982 begann die Bodega Gutierrez de la Vega mit der Vermarktung ihrer Produkte in Parcent. Nach und nach machte sie sich auf nationaler und internationaler Ebene einen Namen, sodass sie ihre Anlagen erweitern und ihre Produktion steigern konnte. So wurde schließlich 1992 eine funktionellere, der neuen Zeit angepasste, Weinkellerei eingeweiht.
Die Reben der Bodega Gutierrez de la Vega wachsen auf Parzellen mit einem kargen Kalksteinboden in einer Höhe von 100 m über NN.
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