Beschreibung
Aroma: Dominierende Aromen dunkler Früchte wie Kirsche, Zwetschge und Waldfrüchte. Zurückhaltender zeigen sich weitere Aromen von Vanille, Leder und Schokolade.
Farbe: Intensives tiefes Kirschrot mit granatrotem Reflexen.
Gaumen: Aufgrund seiner dominierenden Tannine sollte der Wein die Gelegenheit haben 20-30 Minuten zu atmen, wodurch sie weicher werden und sehr gut mit seiner Säure harmonieren. Er hat einen mäßig ausgeprägten Körper und eine gute Struktur.
Gesamtergebnis: Im ersten Moment erscheint der Labastida 2016 durch die vorhandenen Tannine rau bei gleichzeitiger Gegenwart von mittlerer Konzentration an Säure. Der Wein ist ein Genuss: harmonisch, ausbalanciert und von seidener Textur. Von Kritikern ausgezeichnet. Ein sehr gutes Preis-/ Leistungsverhältnis.
Passt zu kräftigen Speisen wie geräuchertem Schinken, einem kräftigen Käse, Schmorfleisch aber auch Kurzgebratenem.
Bodega: Die Weinberge befinden sich in Tälern des nördlichen Teils der Rioja Alavesa, am Fuße des Berges Toloño, der die Reben vor dem rauen Klima des Atlantiks schützt. Dieses mediterran-atlantische Mesoklima ermöglicht eine spätere Reifung der Beeren, wodurch sie länger Zeit haben ihr intensives Aroma zu entfalten und den Alkohol zu entwickeln, der dem Wein den kräftigen Körper verleiht. Der Wein wurde 12 Monate lang in französischer Eiche gelagert. In unserem Blog können Sie mehr über die Bodega lesen!
Weinregion: Der Lindes de Remelluri stammt aus der Rioja Alavesa, der kleinsten der drei Unterregionen der Rioja. Mehr Infos zur Rioja Alavesa finden Sie in unserem Blog!
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